Sign in to follow this  
Followers 0
Kolej

Swinie rasy rodzimej

7 posts in this topic

Witam wszystkich macie może informacje gdzie mozna kupić loche rasy puławskiej, oraz z jakimi rasami świń można je krzyżować aby uzyskać dobbre tuczniki o wmiare dobrych przyrostach. Pozdrawiam  :(

Share this post


Link to post
Share on other sites

Pisali o tym w Farmerze 3/2009. A jak interesują Ciebie te rasy to przecież w Polsusie znajdziesz namiary na hodowców. Rasy rodzime nadają się raczej jako komponent mateczny w krzyżowaniu towarowym. Lochę np. puławską kryje się mieszancem mięsnym (duroc, pietrain, hampshire). Tuczniki z tego wychodzą dobre. A co chcesz tak tuczyć?

Share this post


Link to post
Share on other sites

tylko że to jest żywność z certyfikatem ekologicznym, choć i na ekologiczną to też tania nie jest.

Sam byłem kiedyś w niewielkiej masarni, gdzie takie wędliny produkują. Właściciel powiedział, że cena za produkt ekologiczny jest co najmniej 2 - 2,5 krotnie wyższa od zwykłych wyrobów. za najważniejsze powody takiego stanu rzeczy wynienił: 1. wyższa cena skupu ekologicznie chowanych zwierząt, 2. technologia produckji - z 1 kg mięsa wytwarza ok 0,8 gotowego wyrobu, w przypadku "normalnych" wędlin z 1 kg mięsa wytwarza co najmniej 1,8 kg gotowego wyrobu

Share this post


Link to post
Share on other sites

A myslicie ze zywnosc sprzedawana pod certyfikatem ekologicznym jest naprawde ekologiczna???? Otóz ona tylko lezała przy ekologicznych:).....nie mówie ze wszysto...ale napewno bardzo duzo......znam wiele gospodarstw gdzie nie przestega sie sie zadnych wielu zasad....a mimo to otrzymuja certyfikaty.....a taki totalny przekret to ekolodzy kupuja towar od normalnych gospodarst.....i mieszaja ja ze swoja:)....oczywiscie to musza byc odpowiednie odmiany.....i produkowane w sposób mniej intensywny..

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0