Własna żywność :)

[Marecki 141]

Ale co zrobić, jak wolę świnki???

[Pałuczanin81 51]

@witch-z gęsi indyków zrezygnowałem-ubój to ANIMALSI by mogli oprotestować

@Marecki-mnie się jeszcze nie zdażyła podmiana-jest tatuaż i kolczyk(przed ustawą)ten sam

..a wracając do minirzeźni-była taka we wsi-tylko się gość spietrał kontroli

[Marecki 141]

Niby właśnie kolczyki i tatuaże, a tu można jeszcze bez problemu kupić "czystego"prosiaka.

[arszczecin 47]

A potem płacz, asf U mnie.

K...A ludzie albo buredl albo ornung.

Mnie cieszy unormowanie np obrotu bydłem, był czas ze na paszporty długo trzeba byloczekać czekać to cielaki szły bez, teraz bez paszportu, kolczyków nie wyjdzie i H...j

[witch5 22]

A no jeden lubi ogórki a drugi ogrodnika córki . Ale za to jak nam temat się ożywił . :)

[Pałuczanin81 51]

@Marecki-daję do uboju swojego tucznika OZNAKOWANEGO-odłączam jak loszki za 70 kg

i sobie rośnie na zbożu i otębach

[Marecki 141]

Chyba założę hodowlę 3 świń rocznie. ;)

[Pałuczanin81 51]

@Marecki-Wielkanoc,Boże Narodzenie..a ta trzecia to Ci na co?

[Marecki 141]

Dożynki. :D

Bardziej dla zachowania ciągłości przez cały rok. Lubię warzywa, ale jeszcze bardziej dobre mięcho w różnej postaci. Nieświąteczny jestem i jak wypadnie bicie, to będzie dobrze, żeby tylko nie było okresów bezmięsnych. :P

[Pałuczanin81 51]

To i mało jadasz-skoro 3 starczają

[Marecki 141]

A myślałem, że dużo... Nie dam rady chyba więcej. ;)

[Pałuczanin81 51]

Dziś były papryki zapiekane z kaszą w środku

[Marecki 141]

Bez mięsa? Ja miałem ragout.

[witch5 22]

Też się pochwalę - pierś z kaczuszki i surówka z czerwonej kapustki . Drobiowe -może być smacznie ?

[Marecki 141]

Pycha. Wczoraj miałem pieczonego kurczaka też z sałatką z czerwonej kapuchy.

 

@witch, mówisz, że temat się rozwinął. To fakt. Ale żeby nie wyszło jak w przysłowiu "jak kota nie ma..." :) Przyjdzie władza i nas wykosi, aż dym pójdzie. :D

[Pałuczanin81 51]

Kogout-Marecki,średnio smaczne,a ja bez mięsa,bo dziś piątek

jarki zgłodnieje to usunie i pojedzie do KFC-bydzie ma blisko :)

[Marecki 141]

Kogut to nie był. ;)

Mielone z kalarepą w gęstym sosie i makaron spaghetti.

[arszczecin 47]

U mnie tez dziś bez mięsa. 30 skrzydełek, frytki i kola z dolewka. ...

 

Mi chodzi po głowie prosiak pieczony, z kaszą i warzywami.

[Marecki 141]

Mi by trochę szkoda prosiaka było. Chyba że taki 120kg. ;)

[witch5 22]

A tam szkoda . Na chrzciny córy piekł mi facet w piekarni w Gąsawie to rejony Pałuczanina . Aż słodziutki był a jakie wrażenia i wspomnienia . Wykosi to wykosi ale sobie pogadamy .

[Marecki 141]

W najbliższym czasie chcę spróbować upiec kurczaka w wędzarni. Młode koguty już takie prawie na obiad. Mam jeszcze brojlera z wiosny, prawie 7 kg dziad waży, ale też mi go szkoda na razie. Liczne potomstwo po sobie zostawił i całe lato teściową na Wałycyckach wkurzał. :D

[witch5 22]

Kurczaki w wędzarni to robię wędzone . Najpierw moczysz w solance z przyprawami , potem obgotowujesz a właściwie parzysz w wywarze warzywnym i do wędzenia . Soczyste i kruche smakują i na ciepło i na zimno . Czasem w ogrodzie takie prosto z dymu serwuje znajomym zamiast grilla . Wydaje mi się że jak zasadzisz od razu do wędzarni to wyjdą bardzo suche .

[Marecki 141]

Coś dla mojej żony, bo bardzo lubi takie. Ja akurat wędzonego drobiu niestety nie lubię. Tylko świnię i jakąś rybę. Ale chyba najlepszy kurczak dla mnie to z grilla.

[jarki 186]

Własna żywność to własna nawet samogon może być ;)

Mowa była o piwie pamiętam że piwo też dawno temu robiono

 

Robisz całego kurka z grilla ?

Edited November 4, 2016 by jarki
Piwo

[Pałuczanin81 51]

@witch-ten kurczak to standard-Wuj też robił,a jego szwagier buraczankę 65%